Displaying items by tag: γαλαζόπτερος τόνος

Για τους ανά τον κόσμο γκουρμέ αποτελεί τη γεύση φετίχ. Για τους Ιάπωνες τη βάση για τα αγαπημένα τους πιάτα, το σούσι και το σασίμι και για τους περισσότερους από εμάς το ψάρι που δεν θα γευτούμε ίσως ποτέ, ούτε καν κατεψυγμένο.

Στο χρηματιστήριο των τροφίμων, ο γαλαζόπτερος τόνος είναι ένα από τα «βαριά χαρτιά». Για όσο καιρό υπάρχει ακόμη στις θάλασσες, η εκμετάλλευσή του θα δίνει σε αυτούς που τον εμπορεύονται μεγάλα κέρδη και στους ανά τον κόσμο γκουρμέ την πολυτέλεια ενός σπάνιου και γευστικού πιάτου.