Displaying items by tag: Ιχθυοκαλλιέργεια
Πέμπτη, 01 Οκτωβρίου 2009 03:00
Ο αποδεκατισμός του τόνου και το μέλλον της αλιείας
Στο χρηματιστήριο των τροφίμων, ο γαλαζόπτερος τόνος είναι ένα από τα «βαριά χαρτιά». Για όσο καιρό υπάρχει ακόμη στις θάλασσες, η εκμετάλλευσή του θα δίνει σε αυτούς που τον εμπορεύονται μεγάλα κέρδη και στους ανά τον κόσμο γκουρμέ την πολυτέλεια ενός σπάνιου και γευστικού πιάτου.
Published in
Τρόφιμα - Νερό - GM